現今食安問題嚴重，茶的品質更顯得重要，不施農藥的自然農法概念，也廣泛地受到大家的重視，野生的東西本就稀有珍貴，數量當然也就少，茶性本寒，山茶本是原住民解熱消暑的必需品，人稱山茶能解百毒，雖言之過實，但可知在先人的日常生活必需品中有其多重要的地位，在山茶的實用功能上，山茶不只是一種植物，也是生活的飲品、治病的良方、交易的商品，在水土保持、學術研究都有其實用價值。在它無數歲月中一直闡揚老祖宗不滅的精神文化、毅力與傳承。千年古樹在這塊土地上凝視著我們生活在這大地的子民。無數歷史的背書與印證，無庸置疑台灣野生山茶在台灣茶史上的定位與榮耀。其生命環繞在我們生活中，但我們又是以哪種角度去看待野生山茶呢？
有人問什麼是好茶？我總是回答一句話，「你喜歡的就是好茶。」，喝了能健康的才是好茶，有人一輩子追尋一泡好茶，也有人喝了一輩子的茶，只要是茶他就接受。一泡好的野生山茶是自然、純淨的，它不止能淨化身體負能量的雜氣，更可提升免疫力。化學分析中，有萜的元素才能產生氣力，氣力的形成在野生山茶中更可讓人有全然不同的意境，野生山茶可養正氣、靈氣、意氣、去穢氣排體毒，是「中庸之道的茶」，是「陰陽合一的茶」，品了它永遠有回到家的感覺，人說靠山吃山，靠海吃海，這不也是台灣野生山茶給予我們後代子孫的最大福祉嗎？
所謂生于斯、長于斯、死于斯，台灣是一塊淨土大地，讓我們得以擁有台灣野生茶是一種厚愛，我們也在它的陪伴下默默成長，緊密地連結我們和大地的相偎情感，累積出人與茶文化的基礎，或許它並不要求我們一定要做什麼，但我們這些後代子孫又何曾為它做了什麼，身為台灣茶的傳人，在這無限的寶藏傳承中所看到的願景與希望，你說，台灣野生山茶，它美不美？
